Morotsbröd :)
Husmor (jag) har bakat 2 satser morotsbröd idag :) Mums!!
Jag var på synundersökningen idag :) Godkänd men ev. lite pga av snällhet från optikern :P Ett X ska väl inte kunna bli ett O eller ett F ett C? Nu kan jag äntligen skicka in min ansökan om körkortstillstånd!
Receptet kommer ifrån: Arla - Morotsbröd
5 dl Arla Ko mjölk
50 g jäst
25 g rumsvarmt Arla smör
2 tsk salt
2 msk honung eller sirap
3 dl finrivna morötter
13-14 dl lantvetemjöl eller rågsikt
1 ägg
1/2 dl solroskärnor
1/2 msk örtsalt
Värm mjölken till fingervärme, 37 grader. Smula jästen i en bunke och häll över mjölken. Rör om tills jästen löst sig. Tillsätt smör, salt, honung, morötter och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig. Jäs under bakduk ca 30 min. Sätt ugnen på 225 grader. Arbeta degen smidig på mjölat bakbord och dela i tre delar. Forma dem till runda bröd. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa ca 20 min. Pensla med uppvispat ägg och strö över solroskärnor och örtsalt. Grädda i mitten av ugnen 15-20 min. Låt bröden svalna på galler under bakduk.
Jag var på synundersökningen idag :) Godkänd men ev. lite pga av snällhet från optikern :P Ett X ska väl inte kunna bli ett O eller ett F ett C? Nu kan jag äntligen skicka in min ansökan om körkortstillstånd!
Receptet kommer ifrån: Arla - Morotsbröd
5 dl Arla Ko mjölk
50 g jäst
25 g rumsvarmt Arla smör
2 tsk salt
2 msk honung eller sirap
3 dl finrivna morötter
13-14 dl lantvetemjöl eller rågsikt
1 ägg
1/2 dl solroskärnor
1/2 msk örtsalt
Värm mjölken till fingervärme, 37 grader. Smula jästen i en bunke och häll över mjölken. Rör om tills jästen löst sig. Tillsätt smör, salt, honung, morötter och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig. Jäs under bakduk ca 30 min. Sätt ugnen på 225 grader. Arbeta degen smidig på mjölat bakbord och dela i tre delar. Forma dem till runda bröd. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa ca 20 min. Pensla med uppvispat ägg och strö över solroskärnor och örtsalt. Grädda i mitten av ugnen 15-20 min. Låt bröden svalna på galler under bakduk.
Mottagna kommentarer
Trackback
